শুক্রবার ০১ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ৩০ জুলাই ২০২৫ ১৩ : ৩৬Soma Majumder
আধুনিক রান্নাঘরে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় মাইক্রোওয়েভ ওভেন। ব্যস্ততার জীবনে নিত্যদিনের সঙ্গী হয়ে উঠেছে এই যন্ত্র। চটজলদি খাবার গরম করা হোক কিংবা রান্না, সময় বাঁচিয়ে সবের ঝক্কিই কমিয়ে দেয় ওভেন। তবে শুধু খাবার বানানো কিংবা গরম করা নয়, হেঁশেলের একগুচ্ছ কাজকে মাইক্রোওয়েভ ওভেন সহজ করে দিতে পারে। নিত্যদিনের এমন অনেক কাজ রয়েছে, যা ওভেনের মাধ্যমে চোখের নিমেষে সেরে ফেলা সম্ভব।
* মুচমুচে মুড়িঃ ক'দিন বাদে বাদেই মুড়ি নরম হয়ে যায়? মুশকিল আসান হতে পারে মাইক্রোওভেন ওভেন। নরম হয়ে যাওয়া মুড়ি বা বিস্কুট মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ১ মিনিট গরম করে ঠান্ডা বাতাসে পাঁচ মিনিট রাখুন। দেখবেন দিব্যি তাজা ও মুচমুচে হয়ে গিয়েছে মুড়ি।
* সবজি ভাপানোঃ যে কোনও ভর্তা বা সবজি রান্না করার জন্য আগে ভাপিয়ে নিতে হয়। ঝটপট সবজি ভাপাতে ব্যবহার করুন মাইক্রোওয়েভ ওভেন। ঢাকনাযুক্ত কাচের বাটিতে সবজি নিয়ে ওভেনে দিন, ৩-৫ মিনিটে পেয়ে যাবেন পরিপূর্ণ পুষ্টিসমেত ভাপানো সবজি।
আরও পড়ুনঃ ভুলেও ব্যবহার করবেন না এই সব ঘরোয়া টোটকা, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
* আলু রান্নাঃ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে সহজেই আলু সেদ্ধ করতে পারেন। যার জন্য আলু ভাল করে ধুয়ে ওভেনে দিন। দু'মিনিট পর একবার সাবধানে উল্টে দিন এবং আরও দুই মিনিট চালান। আলুর মধ্যে আলতো করে একটি ছুরি দিয়ে সেটি পুরোপুরি রান্না হয়েছে কিনা দেখতে পারেন।
আরও পড়ুনঃ শয়নকক্ষে এই রং লাগালেই আদর ছাড়া থাকতে পারবেন না সঙ্গী! বাস্তুমতে কোন ঘরে কোন রং লাগানো ভাল?
* মশলাগুঁড়োঃ যে কোনও মশলা গুঁড়ো করার আগে কাচের প্লেটে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে এক মিনিট গরম করে নিন। তারপর ঠাণ্ডা করে গুঁড়ো করলে সহজেই মিহি গুঁড়ো হবে। পাঁচফোড়নের সব মশলা এইভাবে সহজে গুঁড়া করে নিতে পারেন। যে কোনও বাদাম ভাজার ক্ষেত্রেও ওভেন ব্যবহার করলে পাবেন তেল ছাড়া স্বাস্থ্যকর বাদাম ভাজা।
* রসুনের খোসা ছাড়ানোঃ রসুনের খোসা ছাড়াতে গিয়ে হিমশিম খান? মাইক্রোওয়েভ ওভেনে সহজেই করতে পারেন এই কাজ। ১৫-২০ সেকেন্ডের জন্য পুরো রসুন ওভেনে রাখুন। এটি কোয়াগুলো খোসা থেকে আলগা হতে সাহায্য করবে। রসুনের পেস্টের জন্য দশ মিনিট মাইক্রোওয়েভ করে ঠান্ডা করে নিতে পারেন।
* পেঁয়াজ কাটাঃ রান্নার পরিমাণ অনেক বেশি হলে পেঁয়াজও বেশি কাটতে হয়। সেক্ষেত্রে একটি সহজ টোটকা মানলে চোখের জল না ফেলেই পেঁয়াজ কাটতে পারেন। যার জন্য পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে দু’টুকরো করে নিন। এবার ওভেনে ৩০ সেকেন্ড গরম করে নিলেই কাটার সময় চোখ জ্বলবে না।
* কাচের বোতলের ঢাকনা খুলুনঃ কোনও কাচের বোতলের মুখ শক্তভাবে আটকে গেলে অনেক সময় খুলতে বেশ বিপত্তিতে পড়তে হয়। এর জন্য বোতলটিকে ৩০ সেকেন্ড ওভেনে গরম করে নিন। তাহলেই সহজে খুলে আসবে ঢাকনা। কাচের বয়াম বা বোতলের লেবেল সুন্দর করে তুলে ফেলতেও এই টিপস কার্যকর।
নানান খবর
পোটলি থেকে ক্লাচ, বিয়ের পোশাকের সঙ্গে কোন ব্যাগ মানানসই? হবু কনেদের জন্য রইল ট্রেন্ডিং ব্যাগের হদিশ
শুধু স্বাদবর্ধক কিংবা স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, রূপচর্চাতেও পুদিনা একাই একশো! কীভাবে ব্যবহার করলে ফিরবে ত্বকের হাল?
তরতরিয়ে কমবে ওজন, উধাও হবে সব শরীর-মনের রোগ! শুধু ৬-৬-৬ নিয়মে হাঁটলেই ম্যাজিকের মতো মিলবে ফল
কত দ্রুত হাঁটেন সেটাই বলে দেবে কত আয়ু! বার্ধক্য দূরে রাখতে কত মাইল বেগে হাঁটা জরুরি?
অল্পেই টেনশন করেন? উদ্বিগ্ন লাগলেই বগলের তলায় ঢুকিয়ে দিন এই জিনিস, মুহূর্তে ঠান্ডা হবে মাথা
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
কোরিয়ানদের কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বকের রহস্য কী? জানেন বিশ্বজুড়ে কেন বাড়ছে কোরিয়ান প্রসাধনীর জনপ্রিয়তা?
মৃত্যুই পরও বেঁচে ওঠা সম্ভব! নতুন জীবনের আশায় চমকে দেওয়া পরিষেবা, কত টাকায় মিলবে এই সুযোগ?
রাতারাতি পাঁচ রাশির ভাগ্যে 'জ্যাকপট'! অর্থ-যোগে সাফল্যের স্বাদ, টাকার বৃষ্টিতে খুলবে কপাল
কিডনি-ফুসফুসের বারোটা বাজায় লিপস্টিক! জানেন আপনার প্রসাধনীর কোন উপাদান বাড়িয়ে দেয় মারণ রোগের ঝুঁকি?
ভুলেও ব্যবহার করবেন না এই সব ঘরোয়া টোটকা, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
বর্ষায় অসুস্থ হয়ে পড়ছে পোষ্য? কীভাবে যত্ন নিলে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে পরিবারের আদরের সদস্য?
কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার ভয়ে ডিম খাওয়া ছেড়েছেন? নয়া গবেষণার এই তথ্য জানলে পুরনো ধারণা বদলে যাবে
মিশরের রানি যৌবন ধরে রাখতে মাখতেন এই সাদা জিনিস! কী সেই জাদু তরল? জানলে চোখ কপালে উঠবে
কনট্যাক্ট লেন্স পরে এই পাঁচটি কাজ করলেই অন্ধ হয়ে যেতে পারেন! সর্বনাশের আগেই সাবধান হন
গোয়ায় বিচের ধারে বসে বিয়ার খাওয়া যাবে আর? আসছে বড়সড় পরিবর্তন, বিধানসভায় বিরাট সিদ্ধান্ত
নেতাজির প্রাণ বাঁচাতে হত্যা করেছিলেন নিজের ‘ব্রিটিশ অনুগত’ স্বামীকেই, চেনেন ভারতের প্রথম মহিলা ‘স্পাই’-কে?
পঞ্চম টেস্টেও নেই কুলদীপ, তাঁকে কি এই ভারতের দরকার নেই! সৌরভ কী বললেন?
‘আপত্তিকর’ পোশাকে বরের ঘুম কাড়লেন মহিলা অতিথি! হিংসায় বিয়ের মণ্ডপেই এ কী করলেন নববধূ?
নতুন জার্সিতে লিস্টন ম্যাজিক, ডুরান্ডের অভিষেকেই মিনি ডার্বি জয় দশজনের মোহনবাগানের
নতুন জার্সিতে লিস্টন ম্যাজিক, ডুরান্ডের শুরুতেই মিনি ডার্বি জয় দশজনের মোহনবাগানের
সবকিছু বৈধ, শুধু ‘মৃত্যু’ বাদে, বিশ্বের এই শহরে ‘মারা যাওয়া নিষিদ্ধ’, কারণ জানলে চমকে যাবেন আপনিও
ওভালে ব্যাট করতে নেমেই ইতিহাস গড়লেন শুভমান গিল, ভাঙলেন ৪৭ বছরের পুরনো এই রেকর্ড
যে কোনও সময় চীনে আক্রমণ করতে পারে জাপান! রাগে ফুঁসছে সূর্যোদয়ের দেশ
'ছি: ছি: ছি: রে ননী ছিঃ', হার মানলে শেষ নয়, ভাবনা বদলালেই শুরু, প্রমাণ করলেন বলরাম
১৫ দিন ধরে হবে যাত্রা, থাকবেন তেজস্বী যাদবও, ভোটমুখী বিহারে এসআইআর ইস্যুতে যাত্রা করবেন রাহুল
‘এ বাবা! এটা কী পরেছ?’ বরের বান্ধবীর বিয়েতে যেতেই ধরে অপমান, কনে রে রে করে উঠতেই লজ্জায় পালালেন যুবতী
'তোমাকে বরখাস্ত করা হোক', গিলের দুর্ভাগ্যের জন্য শাস্ত্রীকে দায়ী করলেন প্রাক্তন ইংরেজ অধিনায়ক
টলিউডে এবার ধর্মেন্দ্র হেমা মালিনী
কলকাতা মেডিক্যাল কলেজে জাপানি রোগী নিয়ে চরম বিভ্রাট, ভাষা সমস্যায় বিপাকে হাসপাতাল কর্তৃপক্ষ! আসছেন জাপানের রাষ্ট্রদূত
মেসির রুদ্রমূর্তি, বিপক্ষের ফুটবলারের মুখের সামনে ছুড়লেন ঘুসি, ভাইরাল সেই মুহূর্ত
কবি সুভাষ স্টেশনের পর ফের কলকাতা মেট্রোয় বড় খবর, হাওড়া ময়দান শাখা নিয়ে এল বড় আপডেট
প্রথমবার জুটি বাঁধছেন রাহুল-সুদীপ্তা, কোন চ্যানেলে আসছে নতুন ধারাবাহিক?
সাইনবোর্ডে বাধ্যতামূলক হচ্ছে বাংলা ভাষা, ভিন রাজ্যে বাংলাভাষীদের উপর অত্যাচারের মাঝেই বাঙালি অস্মিতায় শান এই পুরসভার
আন্তর্জাতিক ক্যারাটে প্রতিযোগিতায় হুগলির বড় সাফল্য, ঝুলিতে এল ১৯টি স্বর্ণপদক
টিসিএস-মাইক্রোসফট-ইন্টেল, জুলাই মাস জুড়েই এই সংস্থাগুলি কর্মী ছাঁটাই করেছে হাজার হাজার, কারণ জেনে ভয়ে কাঁপছেন বাকিরা
সেই হ্যান্ডশেক বিতর্কে ইংল্যান্ডকে বিঁধলেন প্রাক্তন অজি তারকা, সতর্ক করে দিলেন অস্ট্রেলিয়াকেও
ক্রেডিট কার্ডের লোন কী পার্সোনাল লোনের থেকে ভাল, দেখে নিন এই তথ্য
দেশজুড়ে সব রাজ্যেই হবে এসআইআর, জানিয়ে দিল জাতীয় নির্বাচন কমিশন
